鱼丸紫菜煲(鱼丸紫菜煲:鱼丸弹牙筋道)

鱼丸紫菜锅(鱼丸紫菜锅:鱼丸弹性筋道)

是时候再和你见面了。我是爱吃美食的“阿朵”。今天,红豆博客给大家带来了一道精彩的小炒菜。味道很好,受到很多朋友的喜爱。它的名字叫——鱼丸紫菜锅。对这道美食感兴趣的朋友们,让我们跟随“阿朵”的脚步来看看吧。

鱼丸紫菜煲:鱼丸弹牙筋道,紫菜柔嫩润滑,汤鲜美浓香

这道美食是用鱼丸和紫菜做的。看名字就知道是用美味的鱼丸和美味的紫菜做成的锅做出来的美味菜肴。和大家聊鱼丸的时候,吃过的朋友都知道是潮汕的传统小吃。首先将鱼去头、打烂,加入辅料做成丸状菜肴。

鱼丸紫菜煲:鱼丸弹牙筋道,紫菜柔嫩润滑,汤鲜美浓香

事实上,鱼丸不仅营养丰富,而且有各种各样的美味佳肴,其中最常见的是可以用来烹饪和煲汤,其中鱼丸和紫菜泥锅是最美味的。鱼丸紫菜锅是一道具有浓郁潮汕特色的家常菜,也是所有官宴上的名菜。鱼丸牙筋红豆博客说紫菜嫩滑,汤鲜香。可以说,红豆博客“吃在嘴里,凉在心里”。对于它的详细制作方法,我们一起来看看吧。

食品名称:鱼丸紫菜锅

食材:鲜鱼丸180克,鲜海苔150克,鲜姜片10克,鲜葱花5克,鲜枸杞适量

调料:食用盐2克,鸡精1克,味精1克,食用油适量

鱼丸紫菜煲:鱼丸弹牙筋道,紫菜柔嫩润滑,汤鲜美浓香

食品加工

1对鱼丸紫菜锅感兴趣的朋友,当你开始做鱼丸紫菜锅的时候,你需要朋友往锅里倒水烧开,把洗好的鱼丸倒进去。为了保证鱼丸的口感,加工时先用清水洗净,然后焯一会儿,捞出备用。

鱼丸紫菜煲:鱼丸弹牙筋道,紫菜柔嫩润滑,汤鲜美浓香

实践演示

1这道美食所需的食材全部准备好之后,朋友们可以另起一口锅,倒入一些水烧开,倒入新鲜的鱼丸。为了刷新鱼丸紫菜锅的美味,需要朋友在锅里加入适量的食用盐、鸡精、味精。3为了用鱼丸和紫菜锅丰富这道美食的味道,香味出来后可以往锅里倒一点食用油。放入洗净的紫菜,煮2 ~ 3分钟至完全煮熟。加入洗净的枸杞和姜片,拌匀煮一会。6为了让味道更好,把锅里的食材放入砂锅里。7将食材逐一放入砂锅,然后放在炉子上,用小火煮开。8最后,取下盖子,撒上葱花即可食用。

鱼丸紫菜煲:鱼丸弹牙筋道,紫菜柔嫩润滑,汤鲜美浓香

技巧

1.用鲜紫菜煲汤,宜先将汤烧开,加入食材或调味料,然后立即将紫菜撕入锅中,以免紫菜煮太久后营养流失。

2.如果鲜紫菜冷水浸泡后呈蓝紫色,说明已经被有毒物质污染,不能食用。

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